L’OLIVO E L’AMBIENTE: UN TESORO DELL’AGRICOLTURA ITALIANA

L’coltivazione italiana è una risorsa inesauribile di ricchezza culturale, naturale e alimentare. Tra i protagonisti più rappresentativi di questo sistema c'è l’albero d’olivo, una pianta millenaria che ha plasmato paesaggi, stili di vita e saperi contadini. Dal prezioso oro liquido alle olive da consumo, ogni aspetto dell’olivo racconta